Η φάβα είναι από την Σαντορίνη, την συνταγή την έχει πειράξει η κα Βασιλική. Σερβίρεται ηφαίστειο με κάπαρη ,  λίγο κρεμμύδι και  τραγανά φύλλα ζύμης!!!!